温室で、緑に囲まれながらワインテイスティング!?

■THE　WINERY ザ・ワイナリー

友人のソムリエに「イギリスは自国のワイン生産量が少ない分、世界中からワインが集まるんだよ」と言われ、うなずいた。気づくと、スーパーではワインコーナーが必ずあり、ワイン専門店も捜すまでもないほど目に付く。いろいろな国々のワインが日本より容易に手に入るのだ。
ワイン専門店では、テイスティング会が毎週のように行われている。時には店先で、時にはレストランで、あるいは、温室でもしてしまうのがイギリス流なのだろう。今回紹介するのは、70年の歴史を持つワイン商「THE　WINERY（ザ・ワイナリー）」主催のワインテイスティング会。リトル・ヴェニスとも呼ばれる、ロンドン市北西部の閑静な住宅地にあるガーデンセンター「Clifton Nurseries（クリフトン・ナーサリーズ）」で執り行われた。このナーセリーズは1851年に創業し、ロンドンで最初に出来た老舗のガーデンセンターとして知られている。緑の木々や美しい花々に囲まれ、澄んだ空気の温室内でのテイスティングは、味わいも舌も冴える気がする。
ワインショップの店員との会話を楽しみつつ、いつの間にかテイスティングしているお客さんともワイン談義に華が咲く。『PRE−VALENTINE’S 　TASTING』と称して“シルク＆レース”をテーマに開催された今回は、ピノ・ノワール種のワインが中心。きまぐれといわれるほどテロワールにきわめて敏感で栽培が難しいピノ・ノワール種。若いあいだはイチゴ、チェリーのような赤い果実を思わす香りがあり、熟成していくにつれて、スパイスや狩猟肉を思わすブーケが出てくるという。熟成度の異なる、同じ品種のワインを飲み比べることができるのはワインテイスティング会ならではの楽しみ。「THE　 WINERY」のテイスティング会は、ほぼ月一度のペースで開催されている。次回は3月16日の予定。

<ロンドン・岡田美恵子>

■4 Clifton Road London W9 1SS
■Tel. +44 (0)20 7286 6475
■http://www.thewineryuk.com/

Clifton Nurseries

■A Clifton Villas London W9 2PH
■Tel. +44 (0)1304 612013
■Open.（4〜10月）月曜〜土曜:8:30〜18:00　水曜:8:30〜20:00　日曜:10:30〜16:30
（11〜3月）月曜〜土曜:8:30〜17:30　日曜:10:30〜16:30
（12月のみ）水曜:8:30〜20:00
■http://www.clifton.co.uk/

2009/03/12